Ristorante sul lago, alla scoperta dei sapori di montagna
Il nostro ristorante è radicato alla tradizione culinaria trentina e mediterranea. Ogni giorno, infatti, prepariamo per i nostri ospiti piatti che possano trasmettere parte della cultura del nostro territorio e della nostra identità.
Proponiamo per i nostri ospiti pernottamento e colazione oppure mezza pensione - colazione e cena.
Per tutti gli ospiti non alloggiati è possibile pranzare e cenare al nostro ristorante con menu à la carte.
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Buongiorno! Il profumo del caffè pervaderà l'ambiente fino alle ore 10 del mattino. Croissants, pane fresco appena sfornato, cereali, salumi, vari tipi di formaggi locali, miele, dolci, uova nelle diverse varianti preparate sul momento, frutta di stagione e un sorriso gentile vi delizieranno per un piacevole risveglio.
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Pranzo: Sarà possibile pranzare da noi con menu à la carte (12 – 14:15) e, nei mesi caldi, vi sarà inoltre la possibilità di pranzare sulle nostre terrazze che si affacciano sul lago, il luogo ideale per godersi l'atmosfera del lago nel pomeriggio e la sera.
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Cena: La sera vi attenderà il menù della mezza pensione, curato con attenzione e passione dal nostro chef, declinato in 3 portate accanto ad un ricco buffet di verdure. Per gli ospiti che non alloggiano rimane comunque possibile cenare con menù à la carte.
LA CANTINA VINI
Di nuova realizzazione, la cantina dell'hotel conserva alla temperatura adatta i vini.
In alcune sere speciali è possibile cenare in cantina degustando piatti ricercati e prodotti locali accompagnati dai vini in abbinamento.
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In tempi recenti, abbiamo acquisito piena consapevolezza dell'importanza di lavorare nel più possibile rispetto della natura.
Per questo ci impegniamo a sostenere la comunità Slow Food degli Altipiani Cimbri, acquistando prodotti locali a km 0 direttamente dai produttori in zona. Nel nostro ristorante e nella cantina vini sarà possibile degustare i prodotti locali. E' anche possibile organizzare delle visite nelle rispettive aziende.